いきなり！黄金伝説！で紹介
狭いけど大繁盛！激せま三ツ星店
●超密着立ち食いイタリアン
・ピッザリア カリメロ：神奈川県鎌倉市大船1-22-32
広さ約2坪、収容人数10名
狭いながらも本格的な西洋料理が気軽に楽しめる立ち食いの店
当初はテイクアウト店のつもりだったが、狭くにぎやかな雰囲気で人気に
オススメは石窯で焼く本格ピザ
「マルゲリータ」450円
大理石の台で生地を伸ばし、
400℃の高温で一気に焼き上げると
生地に水分が残りもっちり食感に
「サーモンのエスカベッシュ」
「ラザニア」
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いきなり！黄金伝説！で紹介
●廃校で頂く絶品ピッツァ
・森のピザ工房 ルヴォワール：宮城県柴田郡川崎町前字松葉森山1-197
明治33年に開校し平成2年に廃校となった小学校を改装
「蔵王のお釜ピザ」1380円
蔵王の御釜をイメージしたパイのようなピザはハサミで切り分ける
トマトソース、チーズ、玉ねぎを生地に乗せて具材ごと包み込む
さらに両端を繋ぎ合わせ、生地をハサミで切って広げくぼみを作る
そのくぼみに3種類のチーズを贅沢に使用
オーブンで焼き上げれば完成
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