「スタジオーネ フルッティフィカーレ」のフルーツの創作イタリアン

●フルーツの創作イタリアン

・スタジオーネ フルッティフィカーレ：東京都新宿区神楽坂6-8-18

築70年の古民家をリノベーションしたイタリアンレストラン

「白桃と生ハムのアーリオオーリオ フランボワーズヴィンコットと共に」

白桃をアンチョビでソテーすることで甘みが引き立つ

最後に添える生ハムが、白桃と相性抜群

「穴子とスイカの焼きリゾット」

スイカのシャキシャキ感は残しつつ、サッパリと食べやすい味

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