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・トリニティ オイスターハウス銀座店:東京都中央区銀座8-3-1夜はオイスターバーとして営業生牡蠣が3つで1190円、カキフライは450円ランチは衝撃の安さに変身する「10個の牡蠣フライランチ」1000円サラダ、ライス、スープ、デザートがつくオーナー自ら全国の養殖場をまわり、仲介業者を通さず直接仕入れているその中で形が悪かった牡蠣をランチの牡蠣フライに使用
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