叙々苑のドレッシングの再現レシピ

●叙々苑のドレッシングの再現レシピ

濃い口醤油：大さじ1 1/2、砂糖：小さじ1/4、

塩：小さじ3/4、うまみ調味料：小さじ2/3、おろしニンニク：小さじ1弱、

アンチョビペースト：5g、サラダ油：200cc、

ゴマ油：大さじ4・1/3、白ゴマ：大さじ2/3

叙々苑のオリジナルドレッシングは、

隠し味にイタリアンでよく使われる食材「アンチョビ」を入れると再現できる！


１、醤油、砂糖、塩などの調味料とアンチョビをミキサーにかける

２、サラダ油、ゴマ油、白ゴマは最後に入れる

スポンサーリンク