「かまくら 秋葉原店」の炙り大山地鶏とトマトのとろ～りチーズ鍋

・かまくら 秋葉原店：千代田区神田佐久間町1-13

雪国の幻想的な街並みをイメージした空間が広がる

日本各地の厳選した食材が頂ける

「炙り大山地鶏とトマトのとろ～りチーズ鍋」1599円

鳥取県産の大山地鶏を軽く炙って旨味を閉じ込める

鍋にはトマトやキャベツなど野菜をたっぷり入れ、

炙り大山地鶏を盛り、トマトベースのスープを注ぐ

弱火で10分ほど煮込み、出来上がり直前にチーズソースをとろりとかける

「〆のチーズリゾット」389円

ご飯を入れてひと煮立ちさせエダムチーズを加えた〆

「越乃黄金豚の岩塩焼き」950円

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