「フォーベト」の海鮮フォー

・フォーベト：豊島区西池袋3-31-15

池袋で人気のベトナム料理店

シェフのホアン・ヴァン・ハンさんは、

2000年にクリントン元大統領が

ベトナムに訪れた時に料理をふるまった料理人

「海鮮フォー」780円

カニみそや豆腐で作った特製味噌に鶏ガラスープを注ぎ、

米粉でできたモチモチの麺を入れ、

パクチーなどをトッピングして完成

「ランチCセット」780円

フォー、肉料理、ご飯のセット

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