「寿司・旬菜 福ひろ」のとろねぎの巻き寿司

●取材拒否の名店

・寿司・旬菜 福ひろ：東京都中央区銀座7-8-19

店主は海外VIPのパーティーに寿司職人として招かれることも

旬の高級食材のみを使用し、値段はすべて時価

「とろねぎの巻き寿司」8000円

その日 築地最高値の大トロを約5貫分使用

中心には天城産わさびの千切り

素材の味を存分の引きだした店主自慢の一品

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