「台湾料理 故宮」の魯肉飯＆揚げ豚足

・台湾料理 故宮：東京都渋谷区道玄坂2-23-13

本場台湾の味とリーズナブルな値段が評判

ランチタイムの一番人気は台湾のソウルフード

「魯肉飯セット」680円

煮込んだ豚ひき肉を甘辛く味付けしご飯に盛り付ける一品

味の決め手は、甘みの強い甘草粉と八角やシナモンをブレンドした五香粉

ほのかな甘みが特徴な赤ネギを大量に入れている

砂糖と醤油で味を調えて完成

「麻辣豆腐飯セット」700円

豆腐、豚ひき肉と豆板醤と花椒を加えて炒めた一品

夜のメニューの人気が「揚げ豚足」734円

一度茹でた豚足を揚げた一品

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