「ミート＆ベーカリー タバーン」のかづの牛ハンバーグ

●希少牛のハンバーグとパンの食べ放題

・ミート＆ベーカリー タバーン：東京都目黒区上目黒 1-5-7

ランチタイムは女性客や家族連れで賑わう

一番人気が「かづの牛ハンバーグ」2570円

年間50頭しか出荷されない希少なブランド牛：かづの牛

脂肪が少ない赤身がメインの牛肉で短角種の和牛

ハンバーグの味付けは、塩コショウのみ

両面を3秒焼いて30秒休ませる工程を5回繰り返す

徐々に焼くことで肉の縮みを抑える

メーン料理を頼むと店で焼かれたパンが食べ放題

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