グルメ番組店舗情報

「黒ちゃん」のもつ焼き

演歌歌手：大塚愛がもてなす居酒屋

・黒ちゃん：東京都品川区南品川2-7-7

昭和28年創業の串焼き居酒屋

店主の母が、焼き鳥の屋台から始めたお店

女将である演歌歌手：大塚愛のポスターが貼られている

オススメは「もつ焼きスタミナ味」1本106円～

創業当時からの人気メニュー

ニンニク入りのピリ辛ダレにくぐらせた一品

タン、ハツ、レバ、カシラ、コブクロ、シロ、ナンコツ、ガツなど


「自家製 牛モツ煮込豆腐入り」702円

「鮪の尾っぽステーキ」702円

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「まるはち食堂」のけいちゃん定食

●女将が守る「けいちゃん」

・まるはち食堂：岐阜県下呂市御厩野139−1

2代目と3代目の女将が守る老舗の味

「けいちゃん」は初代が考案


「けいちゃん定食」1050円

ざく切りしたキャベツ、鶏のモモ、胸、皮などの部位、

胡椒を振って、初代が考案した秘伝のタレで揉み混む

紙を敷いたジンギスカン鍋に盛り付ける

火が通ったら完成

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