「光苑」の海鮮からあげ

●鶏と魚介のダブルパンチ！海鮮からあげ

・光苑：埼玉県春日部市緑町4-12-12

2015年、からあげグランプリ 塩ダレ部門で金賞を獲得

2008年、中華料理店としてオープンさせた

しかし、唐揚げがあまりにも人気過ぎて専門店になった

「海鮮からあげ」500円

美味しさの秘密は、エビ、カニ、カキ、ホタテ、アサリなど

10種類の魚介類と様々なスパイスをミキサーにかけて作る海鮮ダレ

海鮮ダレを6時間 鶏肉にゆっくり染み込ませる

油を切って空気に触れさせ また揚げることで衣がカリッと香ばしくなる

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