「究極のラーメン屋 いち花」の雲丹ラーメン

●麺も雲丹 スープも雲丹

・究極のラーメン屋 いち花

住所：東京都新宿区高田馬場4-18-10

メニューは雲丹ラーメンのみ

練り雲丹と酒、醤油、みりんを合わせ、

鶏ガラベースのスープを加えて作るスープ

練り雲丹を練り込んだ特製のストレート麺

「プレミアム雲丹ラーメン」1200円

北海道産 生雲丹が20g付く

「究極 雲丹ラーメン」3800円

雲丹の量が通常の5倍

残ったスープに150円別途払うと

「チーズ雲丹追い飯」でしめる

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