「ザ・築地」の人形町のドン3代目

・ザ・築地：東京都中央区日本橋人形町1-19-1

築地市場をイメージした居酒屋

総重量1.4㎏の「人形町のドン3代目」1280円

穴子、イカ、2本のエビの天ぷら、唐揚げ2個、ポテトサラダ

キャベツ、明太子、ねぎとろ、温泉卵、イクラで丼を覆い尽くす

初代は、穴子を3本乗せた「ゲキ盛り天丼」

2代は、刺身が山盛りの「山盛り海鮮丼」を生み出した

3代目の丼を考案するのに、客の要望を聞いていると、

現在のような形になったという

「人形町のドン4代目」1580円

カレー、ハンバーグ、トンカツ、唐揚げ、ポテトサラダ、キャベツがてんこ盛り

自慢の「海鮮丼」1500円

丼からはみ出る毎朝築地から仕入れる新鮮な10種類のネタ

穴子、エビ、豚肉の天ぷらが盛られた「特天丼」900円

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