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超潜入!リアルスコープハイパーで紹介
●340円の肉てんこ盛りの焼肉丼
・天狗 北越ラーメン:埼玉県越谷市北越谷5-9-32
客の目当ては、「焼肉丼」340円
秘伝の甘辛い焼肉タレを豚バラにもみ込む
中華鍋え炒め、ニラ、玉ねぎを加え、
ご飯の上にキャベツ&マヨネーズ
その上に炒めた肉と野菜を盛りつけ完成
「天狗らーめん」620円
豚骨と魚介の濃厚な旨味が味わえる醤油ラーメンも人気
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●オーシャンビューで味わう秘伝のタレで煮込んだ肉豆腐
・居酒屋ととや:神奈川県横浜市金沢区瀬戸2-5 金沢八景ビル2F
店の奥は全面ガラス張りで平潟湾が望めるようになっている
「肉豆腐」480円
柳川鍋に秘伝の甘辛い醤油ダレで味付け、
そこへ豆腐を入れ、豚バラ肉を敷き煮ていく
シラタキを入れ、とき卵を回しかけて、小ネギを散らして完成