グルメ番組店舗情報

「農家レストラン 夢楽家（むらハウス）」の十割そば

火曜サプライズで紹介

・農家レストラン 夢楽家（むらハウス）

住所：長野県青木村大字夫神541-1

元々、この地に信州まるべりオートキャンプ場を開いていて

その敷地内に地元産の食材を食べてもらおうとオープン

「十割そば」1100円

長野県青木村だけで栽培される珍しいそばの品種：タチアカネ

白い花と実の皮が赤いのが特徴

世界にココだけにしかないそば粉を

地下からくみ上げた天然水だけで打った十割そば

「そばがきの天ぷら」400円

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「北沢カレー食堂 茄子おやじ」のきのこカレー

火曜サプライズで紹介

・北沢カレー食堂 茄子おやじ：東京都世田谷区代沢5-36-8

下北沢で25年 愛され続けるカレーの名店

茄子おやじ こと店主の阿部孝明さん

店主が修業していた店は忙しくて賄いを食べる暇もなかった

食材のナスをパクパク食べていたらバイトに見られて

「茄子オヤジ」と名付けられてしまった、これが店名の由来

「スペシャルカレー」1100円

12時間炒めた玉ねぎと野菜のジュースをじっくり煮込んだカレー

口当たりまろやかななのにスパイシー

平日限定の「きのこカレー」940円

女性と男性でご飯の量を変えている

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