●肉を知り尽くした店主が提供する焼肉
・焼肉 平和苑：東京都中野区沼袋3-23-2
創業は昭和45年、大人気の焼肉屋
はげかけ色あせした外壁と看板が店に入るのに勇気がいる
「飢る噛む！本格派焼肉 スタミナ一番」
店主は人の話を聞かない
予約でほぼ埋まっている人気ぶり
名物「わさびカルビ」1550円
極上の霜降り肉をおろしたての本生わさびで頂く
サッと炙っただけ頬張る
「たまごかけご飯」330円 ご飯220円 卵110円
ご飯に直接 醤油をかけて卵を落とす
徹底的に味を追求した卵の黄身は濃厚
200円で仕入れた卵を110円で出している
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