火曜サプライズで紹介
●県外から客が押し寄せるケーキ店
・TOUJOURS（トゥジュール）
住所：鳥取県岩美郡岩美町岩本688-45
有名店で修業した店主が、3年前半前に開店
ケーキは全て朝5時から店主一人で仕込む
素材を活かした素朴ながらも手の込んだ一品が評判に
その味を求めて県外からも客が訪れる
「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」230円
フランスで100年以上前から続く作り方に習い、特注の機械を購入
薪を焚いて心棒を回しながら1本ずつ手作業で作っていく
1日寝かせる事で表面はカリッと中はしっとりした食感が楽しめる
「ショコラ・バナーヌ」500円
「苺のレミントン」400円
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