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バイキング!で紹介
・中華そば 田中屋
住所:東京都新宿区神楽坂6-8-23
塩ベースの「中華そば」780円
あっさりスープに柔らかチャーシュー
サービスの背脂をトッピングすると
コッテリスープに変身する
さらに油とニンニクで炒めた唐辛子を追加
味にパンチを効かせる
一度に三度おいしいラーメン
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●創業70年!豆腐料理専門店の濃厚山うに豆腐
・濱清 とうふ川風:東京都台東区浅草3-34-11
有名人も足繁く通う豆腐料理専門店
使うのは長野産の大豆と秩父の水のみ
「山うに豆腐」450円
豆腐をもろみ味噌に半年間漬け込んだ熊本の郷土料理
きゅうりなど野菜をディップして頂く
「日替わりお茶漬け」600円
お茶漬けに山うに豆腐を入れて頬張る