グルメ番組店舗情報

「アニバーサリーレストランBEIGE」のシェフのおまかせ

●新進気鋭のビストロ

・アニバーサリーレストランBEIGE：金沢市本町2-1-2

銀行だった建物を改装して造ったビストロ

この店にはメニューが無い

予算をシェフに伝えて、おまかせで作ってもらう

例えば「27種のレギューム 石川県産牛イチボ肉マリネ添え」

「能登産 豚のロースト」

能登産の豚をフランス産の岩塩と藁で

余分な脂と臭みを出しながらオーブンでじっくり焼き上げる

旨味だけが残った極上ロースト

 

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「Cashette（カシェット）」の生クリームメロンパン

●メロンパン専門店

・Cashette（カシェット）：福岡県糸島市多久507

営業は土日祝日のみ

毎週 お昼ごろには完売してしまう人気店

一番人気は「生クリームメロンパン」210円

サクサクの生地の中には

甘みを抑えた生クリームがたっぷり

「メロンパン」140円

ホワイトパウダーがかかった「ホワイトメロンパン」145円

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