グルメ番組店舗情報

「北斗星」のさざえ入りたこ焼き

ぶらり途中下車の旅で紹介

●鉄道ファンのたこ焼き店

・北斗星：千葉県鴨川市天津3326-4

鉄道ファンの店主が営む店

車掌の格好で店に立つ店主：徳弘郁雄さんが

高校時代から国鉄のイベントで集めたお宝が一杯

初代新幹線：0系のグリーン車の座席

「さざえ入りたこ焼き」500円

タコの代わりに さざえを入れた たこ焼き

親戚から安く仕入れる

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「中乃店」のみらくる丼

ぶらり途中下車の旅で紹介

●みらくる丼

・中乃店：千葉県鴨川市天津3253-3

地元で獲れた新鮮な魚を使って作るなめろう

はがつお、鯵、イカなど3種類の魚介類に

味噌を混ぜて叩いて作るのがこだわり

「三楽流（みらくる）丼」1728円

郷土料理のなめろうが3つ乗った丼

まず1つ目は、そのまま食し、

地元では酢をたっぷりかけて酢なめろうとして頂く

最後の1つにダシをかけて「まご茶漬け」として頂く

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