火曜サプライズで紹介
カーナビにものらない そばの名店
・山獲（やまどり）：兵庫県三田市下槻瀬50-1
店舗は約150年前の木材を利用して古民家を再現
店主：古門広幸が、
この地の絶景と美味しい水に惚れ込み、7年前にオープン
「麦とろセット」1650円
美味しい水で打った十割そばに
山の芋のとろろをかけた麦ごはん
まずは口の中を掃除するために、ワサビをそばに乗せて食べる
「猪鹿鳥」3200円
さらに狩猟免許を持つ店主が獲った猪、雉、鹿
香ばしく炭火焼きで頂く
店主のオススメは猪の背ロース
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