ワールドビジネスサテライトで紹介
●子供に優しいうどん屋
・麺喜やしま 円山町店:東京都渋谷区円山町10-13
目立つのは子供連れ客
子供用のミニうどんは無料
店内の壁にはオモチャのコレクションが飾ってある
さらに子供連れの客には、帰り際にうどん玉がサービス
来られなかった家族にも味わってほしいと始めた
このサービスで子供連れ客が5倍に増えたという
店主:白玖剛氏は80年続く讃岐うどん店の4代目
富ヶ谷店は父親の3代目:孝幸氏が切り盛りしている
ファミレスがなかった戦後、親子で食事ができる店を作りたいと
2代目の想いから始まったもの
一番の人気は「あつあつ」600円
3日前に当時の天気を予測して仕込む手打ち麺
天かすとうどんをダシ醤油と絡めて頂く
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