「大阪屋」の煮込みジンギスカン

ドラGo!で紹介

●焼かない煮込みジンギスカン

・大阪屋：北海道河東郡鹿追町栄町1-9

創業57年、地元に愛される食堂

店名の由来は先代が大阪出身だったことから

煮込みジンギスカン発祥の店

「ジンギスカン」480円　「ホルモン」420円

羊のロースと豚のホルモン、中心には大量の玉ねぎ

先代が考案したホルモン入りのジンギスカンを今も受け継いでいる

味の決め手は創業以来、継ぎ足し継ぎ足し使われてきた秘伝のタレ

地元では「ホルジン」「ジンホル」と呼ばれている

シメは「玉うどん」150円

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