「さかなや富ちゃん」の秋刀魚の炊き込みご飯

だけど食堂で紹介

●さんまを使った土鍋炊き込みご飯

・さかなや富ちゃん：東京都港区六本木6-8-28

落ち着いた店内には生け簀もあり、その日仕入れた魚が泳ぐ

海の幸を使った絶品炊きこみご飯が味わえる

「さんまのたき込みごはん」1800円

新鮮なさんまを中までは火が通らないように

炭火で軽く炙ってからそのまま土鍋で炊き上げる

すだちをかけて頂く

他にも「のどぐろのたき込みごはん」3000円

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