「Vineria t.v.b」のアワビのリゾット

ヒルナンデス！で紹介

●納涼床で味わうイタリアン

・Vineria t.v.b：京都府京都市下京区西石垣通四条下ル斉藤町140-25

納涼床で気軽にワインとイタリアンが楽しめると人気に

「まるごとアワビのリゾット」2570円

とことん柔らかさを追求したアワビ

バジル、ニンニク、アワビなどを鍋に入れ、

粒コショー、白ワイン、水、オリーブオイルを入れ、じっくり蒸し煮に

芯が少し残るように自家製魚介スープでお米を煮込む

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