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ヒルナンデス!で紹介
●古民家カフェの焼きオムライス
・古民家カフェ こぐま:東京都墨田区東向島1-23-14
築87年の薬局だった建物を店主が購入し、
改装しオシャレなカフェとしてオープン
懐かしい小中学校の机とイス
「焼きオムライス」1000円
チーズをのせたケチャップライスに
たっぷりの卵をかけ、オーブンで15分ほど焼き上げる
「あんみつ玉」500円
「こぐまサイダー」600円
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●南葉山の地中海料理レストラン
・PLAGE SUD(プラージュ・スッド):神奈川県横須賀市秋谷5575
相模湾を一望する開放的なテラス席が人気
新鮮な魚介を使った地中海料理が頂ける
「海の幸入り炊き込みご飯 スペイン風」4800円
タコやイカなど相模湾の新鮮な魚介
鎌倉で採れたパプリカや玉ねぎなど
多めのニンニクとサフラン、
オーブンで炊き上げた焼き目も美味しいパエリア
「海の幸スパゲティ ローズマリー風味」1500円
相模湾で獲れたイカなどの新鮮な魚介類
ローズマリーやオレガノ、グリーンペッパー、パセリなど
たっぷりのハーブで仕上げた一品
「白身魚と小海老のクレープ包みグラタン」2800円
相模湾の真鯛とエビ、キノコをホワイトソースで絡め、
クレープ生地に包んで焼いたグラタン