「喜乃字屋」のフォアグラそば

もしもツアーズで紹介

●外国人に人気のフォアグラそば

・喜乃字屋：東京都台東区上野公園1-54

上野の森さくらテラスの1階

外国人を虜にしたフレンチが融合したそばが楽しめる

北海道産 キタワセソバの実を100％使用した十割そば

人気は「フォアグラエスプーマもり」980円

フランス ペリゴール産のフォアグラを使用

エスプーマで泡状にして汁に盛った一品

「もりそば」400円

「トッピングかき揚げ」170円

「めれんげとろろ蕎麦」780円

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