「リストランテ・タントタント」の加茂茄子の牛もも肉のシチュー

ヒルナンデス！で紹介

●京野菜を使ったイタリアン

・リストランテ・タントタント：京都市中京区堺町通三条通上ル

「加茂茄子のココア風味 ブラザート詰めグラチネ」2100円

加茂茄子を素揚げし、中をくり抜く

牛もも肉のシチューにトマトソース、ココアパウダーを加える

揚げた茄子とモッツァレラチーズを加え、

加茂茄子の器に盛りつければ完成

他にも京野菜を使ったイタリアンが楽しめる

「アサリと賀茂茄子のトマトソース」

「紋甲イカと細切り野菜 フェンネル風味」

「木の事ポルチーニ茸・パンチェッタのクリームソース」

「冷製パスタセット」1800円

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