「フォアグラバル アジルジョーヌ」のフォアグラ×アワビ×トリュフソース

ヒルナンデス！で紹介

●フォアグラをリーズナブルに頂けるフォアグラ専門店

・フォアグラバル アジルジョーヌ：港区麻布十番1-5-10

リーズナブルにフォアグラ料理が頂ける専門店

生産者にこだわりフランスから仕入れたフォアグラを使用

「フォアグラロッシーニスタイル」

「フォアグラ×アワビ×トリュフソース」3600円

クールブイヨンで5時間煮込んでからソテーした北海道産の蝦夷アワビと

分厚いフォアグラのソテー

マッシュポテトの上に乗せ、

黒トリュフとマデラワインのソースをかけた一品

アワビ、鴨胸肉、牛フィレ肉から選べる

「フォアグラのはじっこサラダ」950円

「フォアグラと鶏白レバーのパテ」950円

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