「鉄板懐石オオノ」の小江戸黒豚の鉄板料理

有吉くんの正直さんぽで紹介

●養豚家が営む畑の中のレストラン

・小江戸黒豚 鉄板懐石オオノ：埼玉県川越市谷中村前町33

付近にある養豚場で800～900頭の小江戸黒豚を飼育

サツマイモをエサとして与えているため脂が甘い

「小江戸黒豚 長期熟成生ハム」1645円

3年間も熟成させた自家製生ハムを目の前でカットしてくれる

「小江戸黒豚鉄板膳」2880円

目の前で焼かれた小江戸黒豚のロース

多めのわさびと一緒に頂く

ネギを巻いた豚バラや温野菜が添えられている

季節のご飯、汁物、お造り、炊き合わせ、

川越地鶏の卵を使った茶碗蒸し、他に小鉢3品が付く

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