グルメ番組店舗情報

「恵手得亭」の超ふわふわのお好み焼き

火曜サプライズで紹介

●看板のない怪しい隠れ家

・恵手得亭：横浜市中区太田町2-26-3

インターホンを押さないと入れない

有名人もお忍びで通う鉄板焼きの名店

「恵手得亭玉」1200円

超ふわふわのお好み焼き

千切り以上に細かく刻んだキャベツ

それを空気を入れながらゆっくり焼いて仕上げる

口に入れると溶けて無くなるほどふわふわの食感

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「金鳳酒家」のフカヒレ入り羽根付き焼きそば

火曜サプライズで紹介

●横浜中華街の知る人ぞ知る穴場

・金鳳酒家：横浜市中区191

通常メニューには載っていない裏メニュー

「フカヒレ入り 羽根付き焼きそば」1620円

フカヒレの入った醤油ベースの海鮮あん

その上に蒸した麺、

ダシ入り片栗粉で作ったパリパリの羽根付き麺をのせた一品

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