「台湾料理 麗郷」の腸詰め

ヒルナンデス！で紹介

●石原良純 思い出の店

・台湾料理 麗郷：東京都渋谷区道玄坂2-25-18

60年以上続く台湾料理の名店

ドラマ「西部警察」の撮影時 20代の良純が先輩たちと通った店

店の看板メニュー「煙腸ちょうづめ」800円

1本1本手作りされ、店内で数日かけて乾燥させる

注文を受けてから低温の油でサッと揚げる

「焼きビーフン」800円

台湾製ビーフンを野菜や豚肉などと炒めた一品

餅に千切りの大根などを加えて焼いた「大根餅」800円

「角煮」800円

蒸した豚肉に特製甘酢あんをかけた一品

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