「佰食屋」の国産牛ステーキ丼

シルシルミシルで紹介

●100食限定ステーキ丼

・佰食屋：京都府京都市右京区西院矢掛町21

行列ができるステーキ丼専門の人気店

客のお目当ては「国産牛ステーキ丼定食」980円

店名の由来にあたる1日限定100食

肉は厳選された国産牛

脂が少なく赤身が柔らかいもも肉を使用

塩と黒コショウで下味をつけ、表面だけサッと焼き上げる

中はレア、赤身の柔らかさが味わえる

赤ワインベースの醤油ダレをかけたご飯に盛り付け

フライドオニオン、三つ葉をトッピング

秘伝のまろやかなソースをかけて完成

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