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ドラGo!で紹介
●極上あか牛のステーキ
緑豊かな阿蘇の大草原で放牧されて育てられたブランド牛:あか牛
脂身と赤身のバランスが良くジューシーで柔らかい
・あそ望の郷くぎの あか牛の館:熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2807
牧場直送のあか牛を提供する店
「ビックサーロインステーキ定食」4170円
目の前のロースターで自ら焼く
両面を1分程度レアに焼き上げれば食べごろとなる
塩で肉の味を確認して、醤油ベースのタレにつけて頂く
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