世界番付で紹介
●生肉取扱認定、銀座1号店
・GINZA KOSO：東京都中央区銀座8-8-8
生肉が食べられるのは厳しい審査基準を通った店だけ
生肉取扱認定された数少ない店
「牛トロ重」2500円
最高級黒毛和牛の生肉を敷き詰めた一品
「うに牛」2700円
牛の刺身で巻いた生うに
岩塩をのせて頂く
「和牛とアボカドのタルタル」2200円
「塩ユッケ（大）」1800円
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2014/03/21
「GINZA KOSO」の牛トロ重
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