グルメ番組店舗情報

13ヵ月待ちのパンが味わえるカフェ・ルセット

●13ヵ月待ちのパン専門店：ルセットのパンを味わえるカフェ

国産の小麦粉や天然酵母など素材にこだわり抜いたルセット

注文から最長13ヵ月待ちになるほど大人気

●古民家カフェの絶品パンスイーツ

・カフェ ルセット鎌倉：鎌倉市坂ノ下

ルセットのパンをデコレーションしてスイーツとして提供

パン本来の美味しさを引き出すデコレーションにこだわる

「＠シナモン」1000円

幻のシナモンパンには、

クリームチーズ、ハチミツ、リンゴの自家製コンポート、生クリーム

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「爐」の真っ黒なラーメン

旅ずきんちゃんで紹介

●伝説の真っ黒なラーメン

・爐：北海道札幌市西区発寒3条5-3-11

札幌駅から車で15分

「スペシャルラーメン」1000円

ラーメンファンから伝説の味と言われる一品

黒さのヒミツは…ラードと魚介の野菜のダシを

香りを出すため黒くなるまで熱する

それを豚骨ベースのスープと合わせたスープ

具材には大きな帆立、ツブ貝なども入った魚介系ラーメン

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