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ヒルナンデス!で紹介
●彦摩呂オススメの洋風鶏白湯ラーメン
・麺巧 潮:東京都千代田区神田淡路町2-4
女性も行列するほど大人気
彦摩呂いわく「シチューのような感じやねん」
「鶏白湯そば」840円
スープのベースは生クリームや豆乳
そこに鳥取県産大山鶏からとったスープを加える
クリームの甘みに深い旨味が絶妙となる
麺は自家製の細麺
具材はアスパラの肉巻き、ポーチドエッグ、ドライベーコン、フライドオニオン
ラーメンと相性抜群の白ワインも提供している
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