「十番うなぎ はやぶさ」の関西風ひつまぶし

ヒルナンデス！で紹介

●オートロックマンションで頂く関西風ひつまぶし

・十番うなぎ はやぶさ：東京都港区字b十番2-8-8 ミレニアムタワー501

「はやぶさへお越しのお客様は501を押してください」

501を押すとドアが開錠、エレベーターで5階に上がると暖簾が

店内に入り、らせん階段を上がるとVIPルームのような赤いソファー席

「上ひつまぶし」5800円

蒸さずに焼く地焼きの関西風

皮はパリパリ、身はふっくら

まずしゃもじで十字に切り、取り分ける

1膳目は、山椒をふりそのまま食べる

2膳目は、わさびやネギなど薬味のせて

そして鰹節と塩のみでとったダシ汁をかけて茶漬けで

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