「サラベス代官山店」のエッグベネディクト

にじいろジーンで紹介

●小池栄子 行きつけの店

・サラベス代官山店：渋谷区恵比寿南1-35-17

ニューヨークから上陸した朝食メニューで人気の店

「クラシックエッグベネディクト」1400円

店オリジナルのふっくらとしたマフィン

ハム、湯煎した半熟卵を乗せ、

バターと卵黄、レモン果汁などで作るオランディーズソースをかけた一品

ニューヨークの朝の定番

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