「おこん」の土鍋ご飯

有吉くんの正直さんぽで紹介

●土鍋ご飯が評判

・おこん：渋谷区西原2-48-2

代々木上原にある土鍋専門店

これまで500種類以上の米を食べ比べ、厳選したお米を使用している

昭和天皇に献上したことのある青木功樹氏（山形）が作ったミルキークイーン

全国お米食味鑑定コンクール第2回 総合部門金賞を受賞

「ズワイガニと冬野菜を使った土鍋ご飯」

油揚げ、北海道産のズワイガニ、ささがきゴボウをたっぷり、

さらにカニを敷き詰め、ネギ、舞茸、

薄口醤油をダシで割った物を入れ、炊き上げる

残った白飯に削り立ての鰹節をかけ、わさび、醤油をかけて頂く

5000円のお任せコースの内容は、土鍋ご飯、5品のおかずが付く

「自家製のなめたけおろし」

自家製なめたけにメカブやゴボウ、大根おろしを和えた一品

「信田巻き」

鶏肉と根菜類を油揚げで巻き、味噌ダレで頂く

「刺身のパルフェ仕立て」

ホタテやウニなどの魚介をグラスの盛り付け

「ブリの醤油漬け焼き」

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