「ダ・イーヴォ」のキャビアのピッツァ

ヒルナンデス！で紹介

●超高級キャビアのピッツァ

・ダ・イーヴォ：東京都渋谷区広尾1-6-10

芸能人も多く通うイタリアンの名店

ナポリ出身のオーナーシェフ：イーヴォ・ヴィルジーリオさんが作る本場のナポリ料理

「キャビアのピッツァ」26000円

自家製の天然酵母を使ったこだわりの生地

通常の物に比べ、外はカリッと中はもっちりとした焼き上がりになる

薄く伸ばしたらナポリ産 水牛のモッツァレラを乗せる

さらに玉ねぎを乗せ、オリーブオイルをかけたら窯の中へ

絶妙な焼き加減で取り出し、イタリア産キャビアを生地全体に散りばめて完成

ランチの人気は「ランチ ピッツァセット」1300円

選べる4種類のピッツァ、自家製のパンとサラダ、コーヒーが付いたセット

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