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爆報!THEフライデーで紹介
●勝新太郎 行きつけの店
・河道屋養老:京都府京都市左京区聖護院西町1
創業103年の老舗蕎麦店
お忍びで訪れていた勝は入り口から入らず、いつも庭から入って来たという
店には勝新太郎と撮影した貴重な写真も飾られている
勝が愛したメニューが「養老鍋」3500円
九条ネギ、生麩、湯葉など京の素材のこだわった鍋
シメは蕎麦すき
食材の旨みが凝縮されたダシで蕎麦をすする
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