秘密のケンミンSHOWで紹介
●超巨大なポークチョップ
・ポークチャップの店 ロマン：北海道野付郡別海町別海鶴舞町120-3
名物は豚のロースを焼きケチャップベースのソースをかけた著巨大なポークチャップ
「ポークチョップ」2100円
それはエアーズロックを彷彿とさせる肉の塊
重量は700g、一般的なポークチョップの4、5倍
見た目の割にあっさりしている
残ったポークチョップはお持ち帰りもOK
使用する肉は地元 阿寒豚のロース肉
それを厚さ7㎝にカット
鉄板に乗せたままオーブンで45分焼き続ける
ケチャップベースの甘辛い特製ソースをかけ完成
客の多くがポークチョップを事前に予約し、来店時はライスのみ注文する
35年前、創業者の店主の父親が「客をびっくりさせたい」と裏メニューとして考案した
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