「らーめん五ノ神製作所」の海老リッチらーめん

無理してでも食べたい最強ラーメンで紹介

●モヒカンの強面店主

・らーめん五ノ神製作所：東京都新宿区百人町1-23-22

カフェのような外観

「海老リッチらーめん」750円

スープはモミジ、煮干し、豚の背ガラにサバ節、昆布、椎茸を加え、

10時間近く煮込んだ手間ひまかけたもの

熱したラードに伊勢海老とオマール海老の頭を入れ、丁寧に炒める

海老の旨味を完全に抽出したダシを加える

麺は国産小麦で作った中細麺

スポンサーリンク