リシリな夜で紹介
●武豊行きつけの店
・むつの家：京都府京都市下京区木屋町仏光寺上
創業明治30年、京都のふぐ料理店
武豊が初のG1制覇で食べたメニューが「焼ふぐ」
天然のとらふぐを使用した一品
他の店の焼きふぐは骨付きだが、この店のは骨がないのでサッと炙って頂く
2種類のダイダイを手で絞り、10年間寝かせた特製ポン酢
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2013/10/29
「むつの家」の焼ふぐ
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