「TOKYO串BAR」のフォアグラの創作串

ヒルナンデス！で紹介

女性殺到の立ち食いグルメ

●低価格でオシャレな創作串 フォアグラの創作串

・TOKYO串BAR：東京都港区新橋5-5-5

新橋駅から徒歩5分

店内は立ち食いと思えないほどオシャレすぎる空間

「おまかせコース 3種のコース」700円

その内容は？

「マグロのレア揚げ」

脂の乗り切った国産マグロに細かめのパン粉をまぶして揚げる

使用する油はオリーブオイル

最期におろしポン酢とネギを添えて完成

「サーモンのタルタルいくらのせ」

肉厚のノルウェー産のサーモンといくらは相性抜群

「里芋の揚げ出し」

かつおだしベースのつゆに里芋を漬け込み、

トウモロコシの粉をつけて揚げる

ズワイガニをトッピングし、鶏ガラでダシをとった餡をかける

「フォアグラのフライ」300円

本場フランス産のフォアグラ

バルサミコ酢のソースで頂く

スポンサーリンク