「クリントン・ストリート・ベイキング」のパンケーキ

知っとこ！で紹介

●ニューヨーカー絶賛の王道パンケーキ

・クリントン・ストリート・ベイキング：東京都港区南青山5-17-1

創業者の二―ル夫妻がクラシカルで素材のこだわろうと始めた

瞬く間にニューヨーカーに支持され行列店に

「パンケーキ（バナナとクルミ）」1500円

良く見るスイーツ風のパンケーキとは違う見た目

特徴はニューヨークと同じ風味豊かな生地

作り方もニューヨークの本店と全く同じ

バターを溶かした鉄板の上に生地を流し込み、

バナナ、クルミを乗せて焼き上げる

メイプルシロップと溶かしバターを配合したメイプルバターをかけて頂く

「ウエボスランチェロ」1500円

チーズをのせたトルティーヤの上に、

ビーンズ、アボカドディップ、サルサソースなどを乗せ、

最後に目玉焼きを添えた一品

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