火曜サプライズで紹介
●柳場敏郎のいとこの店
・FEIR（ファイアー）：秋田県大仙市戸蒔字大槻63-2
柳場敏郎のいとこが営むイタリアン料理の店
ギバちゃんのいとこ：佐々木訓さん
声や喋り方が柳場敏郎そっくり
料理人を志して18歳で上京
数々の飲食店で腕を磨き、1999年にオープン
ギバちゃんも月に一度は食べにくるという
ギバちゃんお気に入りが「イワシのソテー」750円
3枚におろしたイワシをオリーブオイルで炒める
オリジナルのトマトソースとネギで仕上げる
「ミソビアータ」1100円
地元で根曲がり竹と呼ばれる細めの筍を使用
ギバちゃんからアドバイスを受け開発した創作メニュー
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