足湯に入れる「餃子の照井」

ワールドビジネスサテライトで紹介

●足湯に入れる餃子屋

・餃子の照井：福島県福島市飯坂町錦町1-21

17時の開店と同時に20人以上の行列を生む

円盤型に並べるのが福島餃子の特徴

1人前22個～24個で1100円

多めの油で揚げるように焼き上げる

食感を柔らかくするため、自家製の皮は極限まで薄くしている

パリパリの食感が人気に火をつけた

今では多い日に6000個が売れる

店頭には足湯があり行列を作る人を癒している

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