「華都飯店」の蟹入りフカヒレとアボカドのスープ

にじいろジーンで紹介

ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！

●大地真央行きつけの中華料理店

・華都飯店：港区六本木1-9-10

1965年にオープンした中華の名店

六本木に移転した際、大地真央の夫：森田恭通が内装を手がけた

前から店のファンだった大地真央は特別な日には必ず食事に訪れると云う

「蟹入りフカヒレとアボカドのスープ」1600円

干し貝柱や鶏のササミからダシをとり、

アボカドのペーストやカニ、フカヒレを加えた上品なスープ

「華都特製麻婆豆腐」1800円

甘い味噌で炒めた挽肉に豆腐を入れ、醤油、ブラックペッパーで仕上げた一品

「大海老の香り辣油炒め」2500円

「豚ヒレを使った馬家特製黒酢の酢豚」2900円

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